Чай «Чи Мэнь»

Название – Чи Мэнь
Получил название в честь места, где сначала возделывали зеленый чай, и его история объясняет почему там стали готовить красный чай.
Классификация – красный чай
Страна изготовитель – Китай.
Легенда – дело было во времена правления династии Цин. Некий ученый по фамилии Юй собирался переехать в большой город и поступить на службу императору чиновником. Провожал его отец и просил не пренебрегать изучением навыков и ремесел, которые могут пригодиться ему в будущем. Через три года Юя отправили в отставку, он вспомнил отцовские слова и направился в Фуцзян, где овладел искусством изготовления красного чая. По возвращении в свой город он научил людей готовить хороший красный чай, чем добился уважения и благополучия.

Добавить комментарий