Те Гуань-Инь

teguaninНазвание – Те Гуань-Инь
Перевод на русский – «Те» означает — металл, металлический, а «Гуань-инь» — богиня милосердия в китайском буддизме.
Классификация – улун, светло-зеленый чай
Страна изготовитель – Китай.
Регион – провинции Фуцзянь.
Легенды происхождения чая – существуют несколько версий происхождения этого чая:

1. Некий крестьянин, который был ревностным буддистом, ежедневно ставил чашку свежезаваренного чая как подношение перед статуей Гуань-Инь. Однажды ночью богиня явилась к нему во сне и рассказала о маленьком чайном кусте, приютившемся в расщелине скалы. Она сказала, что он может взять этот куст домой и вырастить его, чтобы он сам и его потомки могли наслаждаться вкусом прекрасного чая. Но самое главное – он должен быть бескорыстным и поделиться чаем со всеми остальными. Честный крестьянин сделал, как ему было сказано, и назвал чай – «Те Гуань-Инь» в честь богини. Слово «те» добавилось позднее, потому что темно-зеленые листья растения были тяжелыми и отсвечивали красным по краям, словно ржавчина на металле.

2. Некий молодой ученый провалился на императорских экзаменах и каждый день поднимался в горы, чтобы посмотреть на закат. Однажды он заметил ветку, росшую из трещины в скале. Он отнес ее домой, посадил и стал возделывать в своем саду. Растение источало такой приятный аромат, что когда он в следующий раз пришел на экзамен, то преподнес чиновникам в дар чайные листья. Они тоже восхитились чаем и передали листья старшим чиновникам, которые, в свою очередь, передали их своему начальству, пока чай не дошел до самого императора. Желая узнать происхождение чая, император вызвал к себе ученого, который объяснил, что чай рос под скалой Гуань-Инь и был тяжелым, как металл. Отсюда и пошло название «Те Гуань-Инь».
Функции — Анти-старение, борьба с раком, атерсклерозом, диабетом, фитнес-питание, профилактика кариеса, похмелье.

Добавить комментарий