Галловая кислота


Галловая кислота — органическая кислота встречающаяся в чае. Имеет химическую формулу — С7Н6О5 + Н2О.
В соединении с молекулой воды образует кристаллы темнеющие на свету. Хорошо растворяется в кипящей воде и спирте.

Открыта Шееле в 1785 г. и исследована Пелузом, Либихом, Штреккером, Стенгузом (Stenhouse).

Добавить комментарий