Корейский ячменный чай Бори Ча (Bori Cha)

бори ча
Бори Ча (Bori Cha) — корейский чай из жареного ячменя, популярный также в китайской и японской кухне.
Этот легкий и пряный чай без кофеина может подаваться на стол в горячем, теплом или холодном виде. В зависимости от кухни, времени года и пожелания.

Для приготовления Бори Ча потребуется 20 минут, если ячмень уже жареный, если нет, то еще 10-15 минут для прожарки зерен.

Компоненты:
2 чайных ложки жареного ячменя. Если такого в магазинах не нашли, то можно пожарить самому. Жарить зерна необходимо на среднем огне 5-10 минут, пока они не станут темно-коричневого цвета.
8 чашек чистой воды.
зерна ячменя
Приготовление:
В маленьком горшке доведите ячмень и воду до кипения.
И оставьте вариться на медленном огне в течение 20 минут.
Остудите.
Teagrad.com желает Вам приятного чаепития!

Добавить комментарий