Вьетнамский ледяной кофе Ка фе суа да (Ca phe sua da)

Ледяной кофе Ка фе суа да (Ca phe sua da) или Ка фе нау да (ca phe nau da), — Вьетнамский кофе со льдом и молоком. В переводе так и означает Кофе с молоком и льдом
Кафе Суа Да
Его рецепт прост. Для приготовления нам понадобится:
— 2-4 чайной ложки вьетнамского темного кофе мелкого помола
— 2-4 чайной ложки сгущеного молока
— 1 чайная ложка сахара
— лед
— вода
а также вьетнамский кофейный фильтр-кофеварка, стакан для льда и стакан для приготовления кофе.

Приготовление:
Начните с того, что закипятите вьетнамскую воду. Если такой не найдете поблизости, то сойдет любая чистая вода из открытого источника.
Налейте в подготовленный стакан вьетнамского сгущеного молока, накройте фильтром-кофеваркой и засыпте в фильтр вьетнамского темного кофе мелкого помола.
Залейте в устройство кипяток и ждите, пока кофе не осядет верхним слоем в стакане с молоком. Это занимает 3-5 минут.
Добавьте кусочки льда.
По желанию можно дополнительно подсластить сахаром.

Видеоролик:

One Comment

Добавить комментарий