Узбекский чай Седанали Чой (Sedanali Choy)

семена калинджи
Седанали Чой (Sedanali Choy) — Узбекский черный чай с семенами Чернушки посевной или Калинджи (лат. Nigella sativa). Седана в переводе означает «чернушка»

Ингредиенты:
— 1 ч.л. черного индийского чая.
— щепотка семян Чернушки посевной (нигелла). около 20 шт.
— поллитра чистой воды.
— капля растительного масла для обжарки семян.

Приготовление:
Обжарить слегка на сковороде в растительном масле семена Чернушки.
Вскипятить воду.
Ополоснуть кипятком поллитровый чайник, положить в него черный индийский чай, добавить семена Чернушки посевной и залить кипятком.
Настоять 2-3 минуты и можно подавать на стол.
Teagrad.com желает Вам приятного чаепития!

Добавить комментарий