Лахунский Печеный чай

печеный лахунский чай
Этот чай так же имеет название Лажадуо (lazhaduo) на языке Лаху или поп хот ти (pop hot tea).
Народность Лаху проживает на территории южного Китая в провинции Юньнань, Вьетнама, Мьянмы, Тайланда и Лаоса. Они известны еще как ловцы тигров.
Для приготовления этого чая потребуются свежие листья чая.
Приготовление:
Сперва лахунцы ставят пустой чайник на огонь и ждут, пока он нагреется. Затем, насыпают немного чайных листьев в чайник, и ждут, пока листья не станут желтого цвета, скрутятся и не появится резкий запах. Тогда добавляют в чайник немного горячей воды, доводят до кипения. И заливают горячей водой до краев.
Ждут три минуты и чай от народности Лаху готов!

Teagrad.com желает Вам приятного чаепития!

Добавить комментарий