Лук в томате с ройбушем

лук консервированный с чаем

Ингредиенты:

1,5 кг лука
250 мл ройбуша
150 г изюма (250 мл)
125г сахара (150мл)
250 мл уксуса
115 г томатной пасты
2 мл соли
щепотка красного острого перца
25 мл кулинарного жира


Приготовление:

Порежьте лук и сложите в сотейник (эмаль/нерж.сталь).
Добавьте ройбуш, изюм, сахар, уксус, томатную пасту, кулинарный жир, соль и перец. Накройте сотейник крышкой и тушите на медленном огне в течение часа. Затем снимите крышку и тушите до тех пор, пока соус не загустеет.
Переложите лук в стерилизованные банки и закатайте.

Добавить комментарий