Чай

Чай (растение):

чайный лист
Чай или каме́лия кита́йская (кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя») — растение рода Camellia, семейства чайных. Традиционно подразделяется на два вида: Camellia sinensis (включает китайскую и японскую разновидности) и Camellia assamica (включает собственно ассамский чай и другие индийские разновидности).

Иногда отдельно выделяется естественный гибрид Camellia sinensis и Camellia assamica — цейлонский чай и камбоджийский чай. Известно около 380 гибридов и агротипов.

Вечнозеленое дерево высотой до 15м, нередко растет в виде куста. Происходит из субтропиков Китая и Японии. Стволы с сероватой корой. Листорасположение очередное.

Листья простые, от удлиненно-яйцевидных до эллиптических или эллиптическо-ланцетных, длиной 4-12 см и шириной 4 см, тупые или короткозаостренные на вершине, у основания клиновидные, зубчато-пильчатые по краям. Сверху листья темнозеленые и голые, снизу светло-зеленые, сначала опущенные, а затем голые.

Цветки белые, обоеполые, правильные, пазушные, по 1шт. или по 2-4, диаметром по 3,5 см, без аромата. Цветет осенью в сентябре – ноябре.

Плод – коробочка диаметром до 2 см. Созревают плоды в октябре следующего после цветения года. Для успешного роста нуждается в богатых, кислых и достаточно влажных почвах.

Может расти на затемненных участках. Ценное пищевое растение. Из молодых, подвергающихся обработке листьев, приготовляют чай. Из листьев получают кофе и кофеин. Выдерживает кратковременные морозы до 18-19С. Разводится семенами, а сорта – черенками.

Чтобы избежать путаницы, будем классифицировать чайное дерево по местности произрастания..

Добавить комментарий