Аргументы в пользу употребления зелёного чая.

Зеленый чай несомненно является одним из фаворитов среди его сородичей. Большое количество поклонников он заслужил и среди людей, которые борются с лишним весом. Таким образом, помимо полезных качеств этот напиток еще и трудится над сжиганием жиров. Попробуем разобраться действительно ли это так или это очередной маркетинговый ход. Дело в том, …

Чай в топ-10 омолаживающих напитков

По мнению британских медиков, отдельные напитки обладают более сильным омолаживающим эффектом, чем другие. Первое место такого списка заняла минеральная вода, у которой множество полезных функций:   увлажняет кожу, притупляет чувство голода, подготавливает желудок к приему пищи, выводит множество токсинов. Чай, особенно зеленый, занял почетное третье место в рейтинге. Он регулирует обмен …

Зеленый чай и масло чайного дерева освежают дыхание

Стоматологи признали зеленый чай и масло чайного дерева одними из лучших натуральных способов освежения дыхания. Их опередили в этом списке эффективных средств только вода и свежие овощи. Полифенолы зеленого чая на некоторое время устраняют запах серы, соединения которой выделяют бактерии,  которые поглощают белки из остатков пищи. Но такое действие имеет только …

«Колодец дракона» за 9,5 тысяч долларов

В Китае во время аукциона  1 кг чая Колодец дракона продали за 60 тыс. юаней ($9,5 тыс.). На пару месяцев раньше, в середине марта, во время предварительных торгов аукциона в Ханчжоу этот же сорт чая купили за 180 тыс. юаней ($28,5 тыс.) за цзинь — 0,5 кг. Колодец дракона считают особенным, …

Изготовление чая. Зеленый чай

Сырьем для производства качественного зеленого чая, как и черного, служат молодые побеги чайного куста — верхние 2-3 листочка, которые называются флеши. Главная особенность производства зеленого чая заключается в способе обработки чайного листа, при котором почти полностью исключается его ферментация. Весь процесс обработки выглядит следующим образом: чайные флеши сначала подвергают так …

Узбекский чай «Чой №95»

Чай: Табий кок чой №95 (Tabiiy ko`k choyi) — Натуральный зелёный чай из Узбекистана «Чой №95». Сорт: высший Гост 1939-90 Срок годности: до 01.10.2013 г. Масса нетто: 80 г Стоимость упаковки: 10 грн Дата и место покупки: 4 августа 2011 г. Украина, АР Крым, гора Ай-Петри, у торговца сувенирной продукцией …

Мацестинский зелёный чай в пакетиках

Чай: зелёный байховый в индивидуальных конвертах. О чае: Ароматный зелёный чай собран на плантациях в предгорьях мацестинской долины Сочи и переработан на «зелёной линии» по японской технологии, под контролем специалистов компании «Terada». Зелёный чай подарит Вам незабываемый глубокий вкус свежесобранного чайного листа, и позволит ощутить свежесть горного воздуха, дуновение морского …

Таджикский чай Кабуд Чой (Kabud Choy)

Кабуд Чой (Kabud Choy) – Таджикский зеленый чай. Этот чай пользуется популярностью в чайханах, т.к. утоляет жажду и позволяет легче переносить жару. Ингредиенты: — зеленый китайский чай. — чистая вода Приготовление: Подготовить форфоровый чайник, ополоснув его кипятком. 1. Засыпать в него зеленый китайский чай. 2. Залить кипятком, накрыть чайник чайной …

Как приготовить невкусный зеленый чай?

1. Слишком горячая вода. Если вы приготовите чересчур горячую воду, то чай будет с горьким привкусом. Это одна из наиболее распространенных ошибок при заваривании, которая сильно влияет на качество приготовленного чая. Оптимальная температура воды должна быть около 80 градусов по цельсию (плюс-минус 5 градусов). 2. Старая заварка. После того как …