Чайный коктейль с лимоном и мятой

Ингредиенты: Для льда: — 4 листка мяты — цедра от 1 лимона Для чая: — сок 1 лимона — 500 мл воды — 2 чайных пакетика чая «Сэр Винстон Английский завтрак» или 2 чайные ложки любого другого черного индийского чая — 2-3 чайных ложки сахара Приготовление: Готовим лёд: Вымойте тщательно …

Чайный пирог

Ингредиенты на 12-16 порций: § Мука – 3 стакана; § Крепкий черный чай – 1 стакан; § Любое варенье или джем – 4 столовые ложки; § Сахар – 1 стакан; § Растительное масло – 3 столовые ложки; § Разрыхлитель- 2 чайные ложки; § Корица – 1-2 чайные ложки; § Грецкие …

Ванильно-чайное мороженое

Ингредиенты на 8 порций: 2.5 чашки молока 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 2 чайной ложки черного шриланкийского чая 2 яйца 6 чайных ложек сахара 1 упаковка сливок (48%-60%) Для украшения: клубника или земляника, листья свежей мяты Приготовление: Перелить молоко в литровую-двухлитровую посуду. Поставить её на огонь и довести до кипения. …

Цитрусовый ледяной чай

Рецепт рассчитан на 4-6 порций. Ингредиенты: 3 чайных ложки черного чая. 1 чашка сахара (или по вкусу) 1/4 чашки замороженного лимонадного концентрата 2 литра холодной воды Приготовление: Для начала сделаем замороженный лимонадный концентрат из сиропа и свежевыжатого сока лимона или лайма. Для тех кто не знает как сделать сироп, подскажу, …

Чайная соль Матча

Ингредиенты: 1/4 чашки (40 грамм) крупной морской или кошерной соли 1/4 чайной ложки зеленого чая матча Приготовление: Поместите соль и чай в чистую кофемолку. Измельчите в ней ингредиенты в порошок. Пересыпьте в герметичный контейнер. Хранить можно при комнатной температуре несколько месяцев.

Имбирно-чайное мороженое

Рецепт рассчитан на 4 — 6 порций Ингредиенты: — 1 упаковка двойных сливок (50% жирности) — пол чашки сахара — 5 чайных ложек черного цейлонского чая — 2 яичных желтка — 2 яичных белка — пол чайной ложки молотого имбиря — 1 чайная ложка ромового экстракта Приготовление: Залейте сливки в …

Чайно-фруктовый напиток

Рецепт расчитан на 10-12 порций. Ингредиенты: полчашки (120 мл) крепкого свежезаваренного цейлонского чая полчашки сахара (120 грамм) 1л воды 120 мл фруктового сиропа (можно шиповника) 120 мл апельсинового фреша 120 мл лимонного фреша 120 мл грейпфрутового фреша 1 маленькая бутылка лимонада 12 свежих или консервированных вишни 2 банана, нарезанных кусочками …

Садовый чай

Рецепт расчитан на 4-6 порций. Ингредиенты: 4 чайных ложки черного цейлонского чая 2 чашки воды 1 яблоко 2 чашки свежевыжатого яблочного сока Приготовление: Нарезать яблоко тонкими ломтиками, опустить их в кипящую воду и дать покипеть 5 минут. Параллельно поставить греться яблочный сок. В момент закипания добавить в сок цейлонский чай …

Чайно-жасминовый ликер

Ингредиенты: 1 пинта индийского рома (около половины литра) 10 пакетиков жасминового чая или 10 чайных ложек чая с жасмином 1 чашка сахарного сиропа Приготовление: Погрузите чай в ром на 24 часа и удалите. Приготовьте сахарный сироп кипятя 1 чашку сахара в воде объемом пол чашки. Когда сироп будет готов, его …

Чайный пунш с ревенем

Ингредиенты: — 4 чашки заваренного черного чая. — 4 чашки ревеня, нарезанного на сантиметровые кусочки — 1 лимон — ¼ чашки сахара. — лёд Приготовление: Смешать все ингредиенты, поставить на огонь и тушить пока ревень не приготовится. Отфильтровать и отставить для охлаждения Сервировать лучше в стаканах со льдом Пропорции указаны …